亚洲青年烘焙大赛将于本月在深圳开赛     DATE: 2023-12-10 15:33:12

由中国烹饪协会指导并向世界厨师联合会(简称:世厨联)申请比赛认证的亚洲亚洲青年烘焙大赛将于8月19日在深圳会展中心5号馆开赛。

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本次(2023) 亚洲青年烘焙大赛由中国烹饪协会、青年深圳市旅游协会指导,烘焙集檍(深圳)文化策划有限公司(简称“集檍文化”)发起和主办,大赛已邀请中国、将于中国香港特别行政区、本月中国澳门特别行政区、深圳印度尼西亚、开赛马来西亚、亚洲新加坡、青年越南7个亚洲国家及地区的烘焙代表队参赛。作为国际赛事,大赛比赛将按照国际赛事指定的将于类别、规则和评审标准进行评分及管理。本月希望通过此次大赛,深圳提高青年烘焙师专业水平,激发创新精神,同时传播和展示国际青年烘焙师的精彩技艺,助力国内烘焙业的高质量发展。

世界厨师联合会作为国际权威机构,目前认证的国际知名赛事有德国奥林匹克烹饪大赛、卢森堡世界杯烹饪大赛、FHA新加坡大赛等。